# 身體質量指數 BMI  

「鏡子到底有什麼好看？！我女兒整天照鏡子，花的時間比念書的時間還多！」或許不少家有青少年的家長，都有同樣的疑問；然回想十五二十時，誰又不是如此呢？衛福部調查發現，國中生自認過去30天曾被同儕霸凌的比例為7％，其中高達31.5％也是最大原因，就是因身材或長相被人取笑；由此可見，除了課業、交友、感情，容貌外表堪稱少年維特最大的煩惱。

痛風除了基因的問題以外，很多是我們吃進了太多普林（purine）造成！由於普林在體內會被代謝成尿酸，造成高尿酸血症，進一步導致結晶結石而發炎。痛風，風一吹就會痛，甚至痛到不能走路，大家都聽過魚肉、菇類和豆類有很多普林，所以患有痛風的人，在放肆大吃會導致痛風發作。除此之外，那還有其他飲食的因素嗎？

根據世界衛生組織10月的最新數據，去年全球約1成人口過胖，美國疾病管制局10月的最新數據則指出4成美國人有過胖問題，2成青少年陷入肥胖危機，未來可能加重國家的醫療衛生成本負擔。根據「世界衛生組織」（WHO）的最新數據，從1975年至2016年，全球過胖人口成長近3倍，去年全球逾越19億成年人（18歲以上）過重（overweight），其中超過6億5000萬人過胖（obese），換言之，去年全球13％人口過胖。

腕隧道症候群是常見的上肢神經疾病，沒想到，竟然與肥胖也有關係！根據一項研究發現，身體質量指數（計算公式是以體重（公斤）除以身高（公尺）的平方）大於30的人，發生腕隧道症候群的比例為身體質量指數小於30的1.89倍，因此有肥胖的人要更加小心。

因為種種減肥限制，外出用餐對於節食者來說是一件頗有壓力的事，但根據美國康乃爾大學（ CornellUniversity）和德國耶拿大學（UniversityofJena）的最新研究發現，不只在吃的選擇很重要，連服務生都成了節食者該注意的問題，因為此項研究發現，當為你點餐的是一位「重量型」的服務生時，你點甜點的機率將會飆升4倍，以及你有20％的機率會點更多含酒精飲料。

怕胖就少買外帶食物？英國劍橋大學最近一份研究指出，工作與住家附近有較多速食或熟食外帶店家的民眾，較常吃外帶食物，肥胖比例也高。公共衛生主管機關，若想降低國民肥胖比例，應該考慮限制速食店等外賣店家數目，進而改善民眾的飲食習慣與健康。

「療癒食物」（comfortfood）一詞在1977年進入《韋氏辭典》，指的是能給予人們心靈慰藉的食物，特別是帶有念舊情懷的家鄉味，或容易消化的健康食物。不同文化的療癒食物可能各有異趣，冰淇淋能療癒美國人的心靈，俄國人熱愛葵花子，日本人則對咖哩飯情有獨鍾。許多人的療癒食物是甜點或油炸食品，但也有些療癒食物有助於塑身減重，以下是一份低脂療癒食品名單：